料理

パンプキンプティング

風邪を引いた子供のために作ったので一応レシピと作り方など。 【材料】珈琲カップで5個分くらいの量 カボチャ1/4(約300g)...皮をむいて茹でて裏ごししたもの 卵 2個 卵黄 2個 牛乳 160cc 生クリーム 160cc 砂糖 120g ←カボチャが十分甘い場合は減らす (バニ…

なめこ料理法(三沢なめこ園)

参考にしよう。 なめこだけで、32種類だそうでふよ。

鶏と白菜の蒸し煮

材料:鶏肉200gくらい 白菜1/4〜1/2くらい 椎茸気に入るだけ 酒大匙2杯 塩・胡椒・醤油適量 1. 鶏肉をサラダ油で炒める(塩胡椒適量) 2. 白菜をざく切りしたのと椎茸を上に被せて、酒をかける 3. 20-30分蒸す 4. 醤油で味を調える今日はそのほかに、コーンス…

カレー風味のポテトサラダ

材料:ジャガイモ 残り物のカレー鍋 マヨネーズ ウィンナー 胡椒少々 1.ジャガイモを皮ごとゆでつつウィンナー刻む 2.皮をむいて、残り物カレー鍋の中でマッシュする 3.マヨネーズ ウィンナーを追加して混ぜて、胡椒で味を調える

手羽先のポン酢醤油煮

今日の晩御飯 材料:鶏手羽先 ポン酢醤油=2/3カップ みりん=大匙2杯 1.手羽先を塩水で洗って切込みを入れる 2.なべに全部の材料を入れてひたひたになるくらいに水をたす 3.穴を開けたクッキングペーパーを落し蓋にして20-30分中火で煮る 4.器に盛り付けて葱…